“La ristorazione del Granchio si fonde con ciò che il mare stagionalmente offre rielaborandolo in maniera variegata e originale. Un’importante spazio è dedicato ai piatti della cucina tipica del territorio abruzzese con particolare attenzione per i prodotti genuini della campagna e le eccellenti carni ovine e suine.
Una sintesi perfetta tra terra e mare.”
ti aspettiamo.
Braceria
QUALITA' E COTTURA
Le materie prime selezionate sono di eccellente qualità, cotte con la nostra griglia a carbone vegetale. Nel nostro menu potrete trovare proposte che partono da concetti classici come gli arrosticini cotti a fiamma lenta, come da tradizione, fino ad arrivare a tecniche di cottura più avanzate come il sottovuoto e “reverse searing”.
LaPizzeria
BELLE E BUONE DA MANGIARE
Mangiare una pizza al Granchio Royal è un ottimo modo per passare una serata in compagnia scegliendo tra le invitanti proposte.Le gustosissime pizze, fragranti e generose, sfornate dalle abili mani del maestro pizzaiolo deliziano e sorprendono. I gusti classici si alternano ad accostamenti più creativi regalando una vasta scelta per tutti i palati.
ASIAN&Sushi
DALL'ORIENTE
La selezione di piatti asiatici è il risultato dell’incontro tra l’arte culinaria giapponese e la freschezza del pescato locale. I prodotti vengono accuratamente selezionati e conservati dal Sushi Man che garantisce il giusto equilibrio di tradizione nipponica e contaminazioni contemporanee. Nelle sue preparazioni la vivacità dei sapori acquista forme sempre diverse regalando combinazioni fusion ricche di colori e aromi.
IlRistorante
L’atmosfera calda e accogliente del Granchio Royal accompagna i clienti in un viaggio alla riscoperta del preziosissimo patrimonio culinario abruzzese, percorrendo vie originali e inaspettate. La vasta offerta dei menu permette a ciascuno di trovare la sua strada. Fantasia, creatività e genuinità sono le parole d’ordine in cucina.
Lanostra offerta
Tra piatti della tradizione e rivisitazioni contemporanee, il menu ristorante, sfizioso e caratteristico, soddisfa tutti i gusti.
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